Uwielbiam ryby. Zazwyczaj jadam je w najprostszej postaci - przyprawione solą i pieprzem, pieczone w piekarniku lub z grilla, ale czasami lubię dodać do nich coś niestandardowego, albo przygotować je w wersji bardziej "egzotycznej". Taką właśnie prezentuję dzisiaj.
Przepisów wykorzystujących mąkę kokosową można znaleźć całkiem sporo, ale zazwyczaj stanowi ona dodatek/ uzupełnienie do mąki bazowej. Mi - z racji tego, że zawiera sporą zawartość białka - zależało na tym, aby jej ilość w recepturze była jak największa.
