O BLOGU

Pomysł założenia tego bloga zrodził się z mojego wieloletniego zamiłowania do zdrowego stylu życia, a także z chęci podzielenia się posiadaną wiedzą. Chciałabym, aby stanowił pewnego rodzaju "drogowskaz" dla osób, które próbują odnaleźć się w dzisiejszym świecie wszechobecnych półproduktów i wysoko przetworzonej żywności, i odmienić nieco swój dotychczasowy sposób żywienia. Być może niektórzy dokonają dzięki niemu swoistej "rewolucji" w swojej kuchni. Mam taką nadzieję ;)

Uwaga! Wszystkie umieszczone na blogu rady i opinie są wyłącznie moimi własnymi spostrzeżeniami, opierającymi się na pozyskanej przez lata wiedzy i doświadczeniu. 

W bolgu wyszczególniłam 4 części, które stanowią strony/karty:

1. VIT PRZEPISY 
2. VIT ZAKUPY 
3. VIT ABC 
4. POLECAM

VIT PRZEPISY
Tutaj będę umieszczała moje pomysły na prowadzenie tzw. "zdrowej kuchni".

Wiele osób rozumie to pojęcie bardzo odmiennie. Dla mnie niekoniecznie jest to gotowanie w oparciu o produkty organiczne/ekologiczne. 

Nie będę też namawiała do zrezygnowania z jakiejkolwiek grupy produktów. Nie jestem wegetarianką, nie jestem na żadnej szczególnej diecie, nie jestem na nic uczulona. Skupię się zatem na gotowaniu ze smakiem, z produktów zdrowych - jak najmniej przetworzonych, maksymalnie pozbawionych wszystkich chemicznych dodatków, lokalnych i sezonowych.

VIT ZAKUPY
Wprawdzie media już kilka lat temu zadbały o programy, w których prowadzący w sposób przystępny starają się nam przekazać, których produktów powinniśmy się wystrzegać, a które z powodzeniem możemy stosować, niemniej jednak programy te emitowane są na kanałach (i często w godzinach) nie dla każdego dostępnych. Mam na myśli przede wszystkim bardzo popularne programy, które z czystym sumieniem polecam:

• Wiem co jem (TVN Style), 
• Wiem co jem i wiem co kupuję (TVN Style), 
• Zdrowie na widelcu (Polsat Cafe), 
• Grzeszki na widelcu (Polsat Cafe). 

Cieszy fakt, że o tym co ważne dla naszego zdrowia, mówi się coraz głośniej i coraz częściej. Do tej pory jednak mało kto pokusił się o wskazanie konkretnych produktów, po które warto sięgnąć. A wierzcie mi, wyszukanie ich w gąszczu wszystkich dostępnych na sklepowych półkach towarów jest niezwykle czasochłonne i trudne.

Jako że sama część tych poszukiwań mam już za sobą, podzielę się z Wami moimi zdrowymi wyborami. Będę wskazywała produkty jak najmniej przetworzone, pozbawione zbędnych dodatków, w miarę możliwości lokalne i sezonowe. Postaram się Wam wytłumaczyć na co zwracać uwagę decydując się na dany zakup oraz jak czytać etykiety. I co ważne - gwarantuję, że od takich wyborów nie "zbankrutujecie" :)

VIT ABC
Chciałabym zebrać w jednym miejscu informacje na temat szeroko pojętych składników odżywczych - węglowodanów, białek, tłuszczy, witamin, minerałów - ale nie tylko. 

Systematycznie będę wybierała jeden z produktów spożywczych i poświęcała mu więcej uwagi. Wskażę, jakie ma znaczenie dla naszego zdrowia i czym kierować się przy jego zakupie. 

POLECAM
To będzie miejsce, w którym podzielę się z Wami moimi uwagami na temat książek i filmów, poruszających kwestie żywieniowe. Nie pominę również tematu aktywności fizycznej - wskażę Wam ćwiczenia, które "skradły mi serce" ;)

A że nie tylko pracą i domem człowiek żyje i czasami ma ochotę wyskoczyć ze znajomymi "na miasto", postaram się także znaleźć dla was lokale, które serwują pyszną, zdrową kuchnię :)