Kotleciki Wieprzowe z Mozzarellą

Po długim wyczekiwaniu chyba na dobre witamy piękne, słoneczne i przede wszystkim ciepłe dni. Wraz z ich nastaniem, spędzanie długich godzin w kuchni jest chyba ostatnią rzeczą, na którą przychodzi nam ochota. W związku z tym, proponuję dzisiaj danie bardzo szybkie i lekkie, które możemy wykonać zarówno w piekarniku, jak i na grillu.

Gulasz w Pomarańczach

Lubię eksperymenty w kuchni i połączenia różnych smaków, często takich, które na pierwszy rzut oka zupełnie do siebie nie pasują. Tak było i w tym przypadku. Na zmiłowanie czekało kilka pieczarek, kawałek pora, samotna pomarańcza. Skoczyłam do sklepu po polędwiczkę wieprzową i brokuła i zabrałam się do dzieła.