Orzechy ziemne to źródło antyoksydantów, witaminy E, PP, B1 oraz selenu, potasu, fosforu i magnezu. Zawierają sporą dawkę białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu regulują metabolizm, poprawiają pracę układu krwionośnego oraz redukują poziom "złego" cholesterolu.
A to tylko niektóre z ich pozytywnych właściwości.